Per celebrare la quarta edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, una delle iniziative più attese e apprezzate in Colombia nell’ambito della campagna Vivere all’Italiana, ideata dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, l’Ambasciata d’Italia a Bogotá, in collaborazione con la Scuola Internazionale di Cucina ALMA, ha realizzato diverse iniziative nella capitale.

L'invitato speciale di questa edizione è stata la Chef Marta Confente, uno dei 30 Chef Ambassador di ALMA, che ha proposto nei diversi eventi varie ricette della tradizione italiana, risaltandone l’eccellenza enogastronomica, la storia, ma anche l'importanza nella scelta delle materie prime di qualità.

La settimana si è aperta martedì 19 novembre con un evento di show cooking presso il Centro Italiano per i membri dell'Associazione ACDAC (Asociación de Conyuges de Diplomaticos Acreditados en Colombia), seguito da una cena di gala, mercoledì 20 novembre, presso il prestigioso Club Metropolitan, cui hanno partecipato circa 90 personalità, tra le quali il Ministro dell'Ambiente Riccardo Lozano, diversi Ambasciatori accreditati in Colombia e importanti esponenti della società locale.

Le restanti attività si sono svolte nella giornata di venerdì 22 novembre: una masterclass presso la Escuela Taller di Gastronomia di Bogotá, che insieme ad altre dieci scuole a livello nazionale, fa parte di un programma sociale finanziato da diversi enti (in primis il Ministero della Cultura).

In serata si è tenuto un ricevimento presso la Residenza dell’Ambasciatore d’Italia, Gherardo Amaduzzi, che ha riproposto l'atmosfera e i contenuti tipici dell'aperitivo italiano, cui hanno partecipato oltre 60 esponenti della comunità diplomatica.

In copertina: spaghetti
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