La giovinezza è felice perché ha la capacità di vedere la bellezza. Chiunque sia in grado di mantenere la capacità di vedere la bellezza non diventerà mai vecchio.
(Franz Kafka)
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La Liguria è la regione italiana che, forse più di ogni altra, offre borghi mozzafiato a picco sul mare, dove si respirano arte e poesia. I colori variegati, dal giallo girasole al rosso rubino, dominano un mare carta da zucchero e creano uno scenario da cartolina. Portovenere, Monterosso al Mare, Corniglia, Vernazza, Tellaro, ma soprattutto Portofino, un borgo a semiluna della città metropolitana di Genova, situato nella parte occidentale del golfo del Tigullio.
Non sono un’amante dei luoghi comuni perciò, quando mi ritrovo a viaggiare in luoghi altamente affollati dai turisti, provo un sentimento misto a noia e soffocamento. Questo è uno dei motivi per cui preferisco esplorare altri mondi, alcuni dei quali sono molto spesso attaccati da pregiudizi completamente infondati che comportano un’immagine sbagliata del Paese stesso. Il mio viaggio in Uganda inizia dalla sua capitale, Kampala.
Palazzo San José, situato nella provincia di Entre Rios, in Argentina, fu la residenza del Generale Justo José de Urquiza, il primo presidente costituzionale del Paese. Caratterizzato da una, armoniosa architettura, giace circondato da parchi e da un bel lago. Nel 1935 fu dichiarato “Monumento Storico Nazionale”.
Chungking Mansion è stato il mio primo buen refugio di Hong Kong, quando ci arrivai molti anni fa direttamente dal vecchio Kai Tak Airport, ben noto per gli atterraggi da brivido che facevano presagire ai passeggeri che l’aereo si sarebbe posato sui tetti delle case, se non schiantato al suolo.
Non te lo aspetti neanche nell’attesa di prendere il traghetto al porticciolo, mentre ammiri il verde che si tuffa nel lago. Non te lo aspetti finché non vi poggi piede, di vivere un’esperienza così emozionante e benefica per l’anima. Questa è l’Isola Polvese, la più grande dei tre isolotti nel mezzo del Lago Trasimeno, una riserva naturale lontano dal trambusto delle attività umane.
Il mio viaggio nell’accogliente Algeria prevede otto giorni da Orano ad Algeri, passando per Tlemcen e la provincia di Tizi Ouzou. Che piacevole sorpresa!
Riccardo Lucque, chef marchigiano, è uno dei nomi più conosciuti nell’ambito della ristorazione a Praga. Arrivato nella capitale ceca nel 2002, dopo aver vissuto e lavorato a New York e a Londra, si è trasformato in un vero e proprio ambasciatore del gusto italiano. Oggi ha al suo attivo quattro locali tra ristoranti e bistrot, un laboratorio di grande distribuzione, una ditta d’importazione di vini e una scuola di cucina. Il tutto riunito sotto un’unico marchio: La Collezione.
Quante volte abbiamo sentito parlare di Bali? Diventata ormai meta non solo per numerosissimi yoga retreats, ma anche per feste in stile Ibiza. Ho vissuto a Jakarta sette mesi e sono andata a Bali solo una volta; la vera terra indonesiana, però, si ritrova nei luoghi meno conosciuti, dalle mille sfaccettature, culture, colori e religioni: è un mondo naturalistico tutto da scoprire.
Arrivo in città con un volo notturno da JFK e non mi ci vuole molto a realizzare che dovrei noleggiare un’auto per potermi spostare, che qua non è New York. Ma guidare non fa per me. Camminare non è una cosa che si fa a Los Angeles. Ma io sono una che cammina parecchio e penso che solo camminando ci si possa davvero connettere con un posto.
Amata, invidiata e frequentata dai turisti di tutto mondo, Capri è collocata nel golfo di Napoli insieme alla sorella maggiore Ischia e alla minore Procida. Antica capitale dell’Impero Romano, è tornata alla ribalta a partire dagli anni ’50. Ma cosa fare a Capri? Che cosa vedere e, soprattutto, cosa non perdere?
Nel mio viaggio a New York non poteva mancare una visita all’iconico locale di Sarabeth Levine. Vincitrice del James Beard Foundation Award per Outstanding Pastry Chef of the Year – un riconoscimento spesso definito come l’Oscar della gastronomia – Sarabeth è al timone di una delle più redditizie compagnie alimentari degli Stati Uniti.
Un paesaggio maestoso si presenta alla vista di chi decide di navigare in barca a vela lungo la costa orientale della Groenlandia, accompagnato dalla luce soffusa del sole di mezzanotte.
Il Console Generale italiano a Ho Chi Minh City, Dante Brandi, racconta a Paola Caronni il suo impatto con il Vietnam, gli stimoli, le responsabilità e gli obiettivi che si prefigge di raggiungere durante la sua missione.
In Cina ci sono capitata per caso, per un tirocinio di quattro mesi mai chiesto, perché mai avrei pensato nella mia vita di andare a vivere lì, in quel Paese che mi era tanto sconosciuto, tanto lontano, e che adesso porto con me, nel cuore.
Quando lasci Capetown hai un solo pensiero: quello di tornare. Ed una parola che riecheggia nella testa: hope (speranza). Arrivi con la grande curiosità che ti accompagna ogni volta che vai alla scoperta di un nuovo mondo, una nuova cultura, una nuova prospettiva che travalica il tuo orizzonte. Quando torni, insieme ai panni sgualciti dal lungo viaggio, riporti con te un bel pezzo di mal d’Africa ed un caleidoscopio di colori, profumi, sensazioni, incertezze, suggestioni, tutte diverse e contrastanti tra loro.
