In Giappone, bere tè verde può essere considerato un momento di serenità e di meditazione, soprattutto se ciò avviene mentre si è circondati dalla natura, ad esempio immergendosi in una delle sue magnifiche e rigogliose foreste. Il termine Shinrin Yoku, letteralmente “bagno nella foresta”, fu coniato nel 1982 e descrive una pratica giapponese molto diffusa.
La giovinezza è felice perché ha la capacità di vedere la bellezza. Chiunque sia in grado di mantenere la capacità di vedere la bellezza non diventerà mai vecchio.
(Franz Kafka)