CARLO PETRINI - Dallo Slow Food all'Università di Scienze Gastronomiche

Carlo Petrini, conosciuto come Carlin dai piemontesi, è nato a Bra, in provincia di Cuneo. Con un’idea di giustizia agricola sostenibile e rispettosa delle identità, ha lentamente conquistato il mondo. Per lui, mangiare non è solo un atto di sopravvivenza: è un'espressione di italianità. Con Slow Food, attivo oggi in 150 paesi, Terra Madre e le sue comunità del cibo da 120 nazioni e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, ha rivoluzionato la percezione dell’enogastronomia e del suo impatto su territori, agricoltura, ambiente e tutela dei saperi.

LETTURE ESTIVE - Tra fiori freschi, ciliegie acerbe e ritorni al passato

Come se stessi giocando a strega comanda colore mi sfido a catturare in pochi sguardi i contrasti tra i fiori sgargianti e l’intenso azzurro del cielo, almeno fino a quando i primi non cedono il passo ai mattoni rossi di Imola. Tutto è, davvero, a portata di mano. Penso sempre che sia in questa stagione, in questo momento dell’anno, che i poeti diventano poeti. Poi ci rifletto e mi dico che è una cosa melensa da pensare e da scrivere, ma a quel punto sono già davanti alla mia libreria di fiducia, pronta a scegliere le prossime letture. E una volta selezionate, mi trovo con le ciliegie ancora acerbe – come quelle che preferiva Pavese – e i piedi sollevati sulla sdraio.

SARO COSENTINO - Da "I treni di Tozeur" alla libertà creativa del cinema

E per un istante ritorna la voglia di vivere” – scrisse Saro Cosentino, compositore e musicista italiano, autore – insieme a Franco Battiato – del celebre brano I treni di Tozeur che, proprio quest’anno, compie quarant’anni. Numerosi gli artisti con cui ha collaborato nel corso della sua carriera artistica, da Battiato a Milva, da Alice a Ivano Fossati. Oggi, il suo lavoro trova massima espressione nel mondo cinematografico, in grado di stimolare ininterrottamente la sua creatività. In una conversazione con l’artista, approfondiamo la sua storia e la sua impronta nel mondo della musica e del cinema.

ANIL SINGH - La magia del sitar

Ho contattato Anil Singh - suonatore di sitar di fama internazionale - dopo un recital tenutosi al City Hall Theatre di Hong Kong: un'esperienza meditativa, altamente calmante e ipnotica, che mi ha fatto rivivere i ricordi del periodo trascorso in India.

IL FESTIVAL DELLE RADICI - Un filo invisibile tra identità, cultura e tradizioni

Il Festival delle Radici - evento itinerante la cui prima tappa si è tenuta lo scorso aprile a Vallepietra - nasce da una visione trasformata in realtà dalla Glocal Think, un’associazione di promozione sociale che ha l’obiettivo di valorizzare i luoghi italiani del cuore. Questo ecosistema rappresenta un luogo di incontro e confronto tra imprese, associazioni e istituzioni, e mira a promuovere il territorio italiano, con particolare attenzione rivolta alle aree più remote. Ne parliamo con Emanuela Sica, direttrice artistica del Festival.

IL TEATRO NEL CUORE - Viaggio nella rassegna di teatro antico della Magna Grecia

Dal 1914, l'Istituto Nazionale del Dramma Antico (INDA) attira milioni di spettatori da tutta Italia verso il Teatro Greco di Siracusa, per assistere al riadattamento delle più importanti tragedie classiche. Grazie alla mia scuola - il Liceo Foscolo di Albano Laziale - di recente ho avuto l'onore di partecipare a questa meravigliosa iniziativa portando in scena Coefore, secondo episodio della trilogia Orestea di Eschilo.

ANTONIO SPAGNUOLO - Sulle tracce dell'illuminazione poetica

Antonio Spagnuolo, nato a Napoli nel 1931, è una figura di spicco nel panorama culturale italiano. Poeta e saggista, è specialista in chirurgia vascolare presso l'Università Federico II di Napoli. Attualmente, continua a esercitare un'influenza significativa nell'ambiente editoriale come responsabile della collana Frontiere della poesia contemporanea per l’editrice La Valle del Tempo.

VICTOIRE GOULOUBI - La cucina come educazione dei popoli

Per la chef Victoire Gouloubi, la condivisione del proprio bagaglio culturale costituisce il fondamento della sua esistenza, e questo scambio avviene anche attraverso la cucina.L’unione tra le sue radici e i sapori occidentali è alla base della sua cucina. Attraverso di essa, esploriamo insieme a lei la bellezza delle diversità culturali nel mondo gastronomico e i suoi obiettivi per promuovere il continente africano.

MARTIN PARR - Catturare la vita con umorismo e ironia

Nel regno della fotografia, pochi nomi hanno il peso e l'influenza di Martin Parr, la cui accattivante mostra Short & Sweet al Museo delle Culture di Milano invita gli spettatori a intraprendere un viaggio attraverso le complessità della vita quotidiana. In una conversazione con il fotografo di fama mondiale, abbiamo sondato le profondità della sua visione artistica.

FORMENTERA - L'isola della libertà

Avevo in mente di tornare a Formentera già da qualche anno ma poi, imprevisti vari, mi hanno costretta a rimandare. Nel frattempo, ho visitato altre mete e altre isole ma Formentera, che avevo visto solo da giovane ribelle universitaria, era sempre lì nella mia mente. Ed è così che l'anno scorso a giugno, insieme ad un paio di amiche, ho prenotato un volo per Ibiza e una delle tante case in affitto disponibili sull’isola: l’esperienza ha superato ogni aspettativa!

LEAF ARBUTHNOT - "Due tazze di tè a Swinburne Road"

Looking for Eliza è il titolo originale, ma noi abbiamo una certa propensione per quello italiano del romanzo che, con Due tazze di tè a Swinburne Road, ci offre una geolocalizzazione più romantica e “inglese”. Ne parliamo con l’autrice Leaf Arburhnot, redattrice dell’iconico The Times, per il quale ha intervistato anche Re Carlo III.